網上有傳聞稱，對某種食物過敏，多吃幾次就能脫敏。例如，如果吃蝦過敏，多吃幾次就好了。甚至真的有網友在這么干，還說什么自己在做“耐受測試”。
這種說法完全是錯誤的！食物過敏并非“多吃吃”就能脫敏那么簡單，過敏者如果隨意進食過敏食物，誘發嚴重過敏反應可能致死！
食物不良反應是食物或食物添加劑引起的異常反應，包括食物過敏、食物不耐受和食物中毒。
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