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日常注意這3點,更營養健康

2024-12-12 09:54:01  來源:健康時報

  1. 用魚肉代替紅肉

  按照我國居民膳食指南的建議,每周最好吃魚2次或者300-500克(差不多是半斤到一斤的量)。特別是很多人日常豬肉吃得比較多,如果能多選擇一些魚替代豬肉等紅肉會更健康一點。

  2. 食用油常換著吃

  北京協和醫院臨床營養科主任醫師 于康2024年在老年健康報刊文指出,不同的油換著吃,取長補短,更有益健康??梢愿鶕煌呐腼兎绞娇梢赃x擇不同的油。

 ?。?)炒菜:可以選用雙低菜籽油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油等。

 ?。?)涼拌菜:可以用橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、紫蘇籽油等。

  (3)油炸食品:建議大家少吃或不吃油炸食品,如果實在想吃,可以用豬油或棕櫚油等炸制,短時間油炸用花生油也行。

  3. 烹飪口味清淡點

  清淡飲食的一個標準是:少油、少糖、少鹽、忌重口味,以及正確的烹飪方式。盡量選擇清蒸、白煮、涼拌等最大程度保留食物營養、最低限度增加脾胃消化消耗的烹飪方式。

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編輯:李雅雯
責編:王 衛
審核:閆振寰
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