春天人們經常感到困倦乏力，表現出“春困”現象；且春季多風，風邪是春季疾病的主要因素，“春氣通肝”，此時，可適當飲食扶陽御風、疏肝升陽類的藥食，以助宣發陽氣，促進體內陽氣生發，消除積聚在體內的冬季寒邪，緩解“春困”，抵御風邪。

　　養肝疏肝茶

　　春季養生應注重疏肝理氣、養肝護肝。可以選用陳皮、佛手柑、決明子等泡茶。這里推薦一個玫瑰枸杞茶。

　　配料：玫瑰花6朵，枸杞子15克。

　　做法：玫瑰花、枸杞子加入溫開水中浸泡，待香氣溢出即可。

　　功效：枸杞可以滋補肝腎、益精明目，玫瑰花具有疏肝解郁、活血散瘀、調經止痛的功效，并且香氣濃郁，口感清爽。二者合用既能養肝又能疏肝，還可改善眼睛干澀、女性月經不調、乳房脹痛等。

　　健脾護胃粥

　　從五行方面講，肝屬木，木過旺則克土，土對應的則是脾胃，肝氣借助春天之勢呈升發之態，如肝氣疏理不當，則易損傷脾胃，因此養肝的同時還應注意固護脾胃之氣，以免脾胃受損。那么如何滋腎益肝、健脾補肺呢？建議減少酸性食物的攝入，適當增加一些味甘的食物，可以食用這款健脾護胃粥。

　　配料：山藥200克、枸杞子15克、小米100克、姜、食鹽適量。

　　做法：山藥洗凈，去皮切塊。小米先泡半小時，然后入鍋煮開，改小火，加入枸杞子、山藥一起熬煮30分鐘。最后加點姜絲、鹽調味即可。

　　功效：滋腎益肝、健脾補肺。枸杞養肝，小米健脾，山藥健脾補肺。        戈彩鵬 整理