隨著秋風(fēng)送爽，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣——寒露。寒露是露水開(kāi)始凝結(jié)成霜的時(shí)節(jié)，標(biāo)志著深秋的來(lái)臨。在這個(gè)時(shí)節(jié)，大自然仿佛換上了一件金黃色的外衣，樹(shù)葉由綠轉(zhuǎn)黃，一派豐收的景象。寒露至，秋意濃

　　二十四節(jié)氣之一

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寒露至，秋意濃

　　二十四節(jié)氣之一元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，將寒露分為三候，每一候都有其獨(dú)特的自然現(xiàn)象：一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。

此節(jié)氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷。

鴻雁大概是24節(jié)氣中出現(xiàn)最多的物候了，中國(guó)古人對(duì)大雁寄托了許多情思，無(wú)論是李白的“雁引愁心去，山銜好月來(lái)”，還是杜甫的“雁盡書(shū)難寄，愁多夢(mèng)不成”，都最足以說(shuō)明古人對(duì)大雁的重視。深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的。

　　雀鳥(niǎo)變成蛤蜊當(dāng)然是無(wú)稽之談，但是其中卻隱含了古人對(duì)天地的認(rèn)識(shí)，他們認(rèn)為此時(shí)節(jié)天地陰氣重了，飛物自然應(yīng)該變?yōu)闈撐铮绻给B(niǎo)依然十分活躍，則說(shuō)明季節(jié)錯(cuò)亂，將會(huì)有災(zāi)禍降臨。

天地萬(wàn)物皆是負(fù)陰而抱陽(yáng)，草木皆在陽(yáng)氣漸盛的時(shí)候發(fā)芽抽枝、結(jié)蕾開(kāi)花，獨(dú)獨(dú)只有菊花，在陰氣漸重的時(shí)候開(kāi)放，此時(shí)節(jié)陰盛陽(yáng)衰，如果菊花不開(kāi)花，說(shuō)明陰氣還不夠，就連土地也不能耕種。

　　因?yàn)檫@樣的特性，菊花被賦予了很多獨(dú)特的內(nèi)涵，比如，它是梅蘭竹菊四君子之一，菊花歷經(jīng)風(fēng)霜，成為一種高尚人格的象征。陶淵明就曾寫(xiě)下“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的詩(shī)句。

　　寒露至，秋意濃

　　二十四節(jié)氣之一

　　菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長(zhǎng)壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　九月團(tuán)臍，十月尖，寒露時(shí)節(jié)正是吃蟹的最好時(shí)節(jié)，以蒸食最有營(yíng)養(yǎng)。

寒露時(shí)節(jié)，秋高氣爽，正是登高遠(yuǎn)望的好時(shí)機(jī)。人們會(huì)結(jié)伴而行，攀登山峰，欣賞秋天的美景，感受季節(jié)的更迭。這一習(xí)俗也與重陽(yáng)節(jié)相融合，成為敬老愛(ài)老、強(qiáng)身健體的重要活動(dòng)。

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