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土豆不“土” 土豆無(wú)“土”

2022-02-13 10:05:45  來(lái)源:光明網(wǎng)

 【新春走基層】

  光明日?qǐng)?bào)記者 王建宏 張文攀

  土豆,聽(tīng)名字就“土”得掉渣。可這幾天,在中國(guó)著名的土豆產(chǎn)區(qū)——寧夏固原市西吉縣,記者卻看到了另外一番景致。

  2月11日,走進(jìn)西吉縣城近郊的脫毒種薯繁育中心,透過(guò)玻璃墻,只見(jiàn)無(wú)菌組培室內(nèi)一排排架子上,育有脫毒種苗的玻璃瓶整齊列隊(duì)。在技術(shù)人員的輕捻下,一株株嫩苗陸續(xù)走出“閨房”,進(jìn)入智能溫棚,移植到一個(gè)個(gè)箱體中。“25天成苗后,就可以移栽到霧培室進(jìn)行原原種的孕育了。”技術(shù)專家何建棟說(shuō)。

  在西海固,土豆是“豐年菜、荒年糧”,一直扮演著“救命蛋”的重要角色。可是,隨著年復(fù)一年的種植,病害不斷在種子和土壤中積累。西吉縣紅耀鄉(xiāng)井灣村的晏守強(qiáng)記憶深刻:“多代種、重茬種,即使風(fēng)調(diào)雨順,由于連年害病,產(chǎn)量也一茬不如一茬。挖起一窩,鐵鍬一拍,盡是空心腐爛的,只好就地埋掉。”

  關(guān)鍵是種子。在中國(guó)農(nóng)科院專家的支持下,土豆品種的引進(jìn)選育、脫毒種薯的繁育推廣在西吉縣展開(kāi)。與這個(gè)產(chǎn)業(yè)打了十幾年交道的何建棟,退休后專門成立農(nóng)業(yè)公司,搞起了脫毒種薯的繁育。

  走進(jìn)智能溫室,水汽撲面而來(lái),放眼望去,翠綠婀娜的秧苗在箱體中亭亭玉立。輕輕掀開(kāi)植株側(cè)面的黑色箱膜,一縷縷垂下的根須上,鴿子蛋大小的原原種鱗次櫛比,或紫或白的“皮膚”泛著光澤。

  土豆無(wú)“土”。智能溫室恒溫恒濕,沒(méi)有一粒土,根莖完全生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的“空氣”中。“這就是霧培法,靠吸收噴頭中的霧化營(yíng)養(yǎng)液開(kāi)花結(jié)果。”何建棟說(shuō),與傳統(tǒng)栽培方式相比,這種方式切斷了土傳病害,生產(chǎn)的原原種不僅質(zhì)量好,而且生長(zhǎng)期長(zhǎng),是傳統(tǒng)栽培模式的3倍。1平方米可以定植種苗30多株,每株苗產(chǎn)原原種40粒左右,每年實(shí)際產(chǎn)量1200粒。

  “這可都是些寶貝疙瘩。”何建棟掰著手指算起了賬:按照市場(chǎng)價(jià)每粒原原種0.4元計(jì)算,1平方米的產(chǎn)值480元,這座溫室實(shí)際使用面積是1100平方米左右,全部達(dá)產(chǎn)后,一年的產(chǎn)值可就是52萬(wàn)元。

  目前,西吉縣像這樣的種薯脫毒育種企業(yè)有3家,每年可生產(chǎn)原原種8000萬(wàn)粒。原原種繁育一代是原種,下一代是一級(jí)種,再種植就是高品薯。在西吉,按照這種代際關(guān)系,分別將祖孫幾代命名為“吉興”“吉祥”“吉泰”“吉利”,賦予了產(chǎn)業(yè)興旺的美好寓意。

  西吉縣土豆種植面積為66萬(wàn)畝,其種薯除滿足當(dāng)?shù)匦枨笸猓€銷往國(guó)內(nèi)其他土豆產(chǎn)區(qū)。飽受種子之苦的種植大戶晏守強(qiáng)“逆流而上”,在溫室種了6萬(wàn)平方米的原原種,大田種植了500畝的原種、1000畝的一級(jí)種,全部是訂單生產(chǎn)。“脫毒種薯的產(chǎn)量就是高,每畝平均能產(chǎn)3噸左右,是原來(lái)的3倍,而且還無(wú)病薯爛薯。比起以前,農(nóng)戶種植一畝地的收益增加了上千元。”晏守強(qiáng)說(shuō)。

  固原市委副書記、西吉縣委書記白學(xué)貴告訴記者:“西吉縣已形成了縣有繁育中心、鄉(xiāng)有種薯基地、村有擴(kuò)繁點(diǎn)、組有良種示范戶的四級(jí)良繁體系,全縣馬鈴薯良種覆蓋率接近100%。”

  土豆,曾經(jīng)的“救命蛋”,如今的“致富薯”,還被精深加工為方便酸辣粉等產(chǎn)品,成了當(dāng)?shù)刂梧l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。


編輯:王婷婷
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