為做好春季開學學校食品安全工作，連日來，經開區在各學校食堂對照餐飲服務食品安全操作規范有關規定開展自查的基礎上，加大學校食品安全監管工作力度，在開餐前后對轄區內的學校食堂依法開展監督檢查。

　　圍繞相關食品安全監管事項內容，開餐前，監管人針對食堂場所布局、加工設施設備、“三防”設施、食品經營許可、食堂食品安全管理制度等進行細致排查，確保各項工作全部符合要求后允許開餐供餐；開餐后，監管人員以環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況為重點內容進行檢查，對不符合餐飲服務食品安全操作規范等行為，現場立即進行整改，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。下一步，該局將加強部門間協作，建立溝通協商機制，積極開展聯合檢查，形成齊抓共管的長效監管機制，幫助學校提升食品安全管理水平，切實構筑食品安全“防火墻”。 （記者 左文婷 通訊員 孫光焱）