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尚義多措筑牢校園食品安全防線

2025-07-10 10:31:30  來源:張家口新聞網

  為加強校園食品安全風險防控,守護廣大師生“舌尖上的安全”,近日,尚義縣疾病預防控制中心(衛生監督所)深入開展校園食品安全主題宣傳活動,通過“知識普及+互動體驗”的多元模式,織密校園食品安全防護網。

  疾控中心(衛生監督所)組建專業宣講團隊,走進轄區7所重點學校,開展“食品安全知識進課堂”專題宣講。食品安全與營養專家、衛生監督員圍繞諾如病毒等常見食源性疾病預防、食品選購儲存技巧、均衡膳食理念等內容,結合校園食堂實際,為師生帶來實用的食品安全知識“大餐”。同時,在學校食堂、教學樓等區域張貼60余套主題海報、懸掛5條橫幅,發放1000余份科普折頁,打造全方位、立體式的宣傳陣地。

  “看,這個面包發霉了,不能吃!”在部分學校設置的“食品安全體驗角”,學生們通過“看一看”“聞一聞”等趣味互動,現場學習變質食物識別方法;工作人員還手把手演示“七步洗手法”,并組織學生實操練習,讓食品安全知識“入眼、入耳、更入心”。此外,針對學校管理人員及食堂從業人員,疾控中心開展專題培訓,深入解讀食品安全相關法律法規,強調原料查驗、加工規范等關鍵環節風險控制要點,進一步壓實主體責任。(記者 孫媛 通訊員 王海燕)

編輯:李雅雯
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