每次買榴蓮都像開盲盒，這里分享幾個挑榴蓮的小技巧。

　　①看果型

　　盡量選果型均勻、個頭圓潤的，形狀像荔枝的為佳，這樣果肉會比較均衡，不易出現大小果。

　　②看瓣數

　　榴蓮突出的瓣越多，開出來的果肉越多。

　　③看顏色

　　顏色偏黃、略帶一點綠色的成熟度一般較好。

　　④看果柄

　　用指甲輕輕劃一下果柄，有痕跡說明比較新鮮；果柄粗的榴蓮比較好，過細或干癟都不宜購買。

　　⑤看果刺

　　榴蓮刺最好是底部寬大、又高又長，且“刺間距”大。這樣的榴蓮，果肉成熟、飽滿，所以能把皮上的刺撐開。反之，果刺尖細、距離太密的榴蓮就不太好。

　　⑥捏一捏

　　用手指捏相鄰的果刺，能夠掰到一起就是熟了，吃起來香甜軟糯，如果無法捏動，說明榴蓮比較生。

　　⑦聞一聞

　　靠近榴蓮底部聞一聞，成熟的榴蓮味道馥郁，未成熟的榴蓮有剛剪過的青草味，如果裂開口還沒味，大概率是死包，無法成熟。但如果有酒精味，說明榴蓮過熟，甚至有些變質，不建議購買。

　　⑧搖一搖

　　把榴蓮拿起來輕輕搖晃，如果有碰撞的感覺，或稍有點聲音，證明果肉已成熟并脫殼。