所謂的“荔枝病”，是指一次性大量食用新鮮荔枝后，出現(xiàn)類似低血糖的癥狀，嚴重者也可能發(fā)生昏迷、驚厥、血壓下降等危險情況，急救不及時也可能導致死亡。還有人會出現(xiàn)食欲不振、腹瀉和浮腫等癥狀，是因為他們體內(nèi)缺乏代謝果糖所需要的酶。未吃主食的情況下大量吃荔枝，體內(nèi)糖原耗竭，人體就會動用脂肪、蛋白質(zhì)來供能，但荔枝中的兩種毒素（未成熟的荔枝中含量較高）會抑制這個過程，從而導致人體出現(xiàn)癥狀。
盡量避免光吃荔枝不吃飯，尤其是孩子，最好吃完飯后再吃荔枝。建議大家按照膳食寶塔的推薦，每天吃荔枝不要超過200~350克，若按照一個荔枝20克計算，大約10~17顆。
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