長城網·冀云客戶端訊（記者 喬婭）老面發酵、純凈水和面、萬層疊壓……7月7日，在位于河北省石家莊市欒城區的大健康食品城內，中央廚房面點車間里機聲隆隆，智能化饅頭生產線飛速運轉。

　　“我們每天生產饅頭300萬個、學生營養餐10萬余份、標準化即食粥10萬余份。為了讓消費者吃得安全、吃得放心，各種原材料均來自同福在全國布局的種植和養殖基地，連接起一條‘從田間到餐桌’的食品安全產業鏈。”同福集團副總王成祥說。

　　同福中央廚房饅頭生產線。

　　河北省作為農業大省和食品工業重要基地，為健康食品提供優質原料。2018年，同福集團開始建設落地同福大健康食品城項目，如今，同福持續探索“公司+基地+合作社+農戶”的訂單合作模式，保障優質原材料供給，實現從農田到餐桌的一站式直通。

　　作為以健康食品產業為基礎產業的同福集團，不僅大饅頭市場銷售優異，學生營養餐、會議餐、營養粥品、蛋白飲料、果汁飲料等更多種類也備受青睞，銷往北京、天津、河北、河南、山東、山西、陜西等省市。爆單式的銷量，讓上萬個農村家庭嵌入農業產業致富鏈條，持續帶動周邊10萬畝以上小麥、蔬菜、雜糧等種植，輻射帶動周邊2萬余農戶增收。

　　同福產品展廳一角。

　　食品工業既是傳統的民生產業，更是國民經濟的支柱產業。與同福食品一樣，這些年河北青龍板栗正以其營養健康和多元產品形態，贏得市場青睞。

　　青龍板栗是青龍特色農產品深加工產業集群的重要組成部分，也是食品行業特色產業集群發展的一個縮影。

　　一顆小小的板栗為何能實現“突圍”？“青龍處于燕山板栗產業帶黃金地帶，得天獨厚的自然條件為板栗生長提供了優良基礎。”青龍滿族自治縣政府相關負責人介紹，青龍板栗栽培歷史悠久，色澤光亮、細膩香甜，為了讓板栗既產得好也賣得好，解決板栗貯藏時間短、損耗率高、糖化時間長等問題，當地聯合河北科技師范學院板栗貯藏加工團隊，發明了逐級預冷、濕度調節、糖化調控為核心的保鮮新技術，實現了青龍板栗的周年貯藏保鮮。

　　除此之外，青龍還逐步建立起板栗產業基地建設規范化、生產技術標準化、生產過程無害化、采收儲藏科學化的生產體系，研制出開口栗、甘栗仁、綿綿豆、香香豆等100多種不同品類的深加工產品，銷往全國各地及海外市場。

　　青龍栗樹種植面積超過一百萬畝。姚偉強 攝

　　近年來，河北省印發《河北省食品工業轉型升級實施方案》，依托燕山區、太行山區、環京津地區豐富的板栗、棗、核桃等果品資源，加快建設果蔬深加工基地。青龍板栗玩起了“跨界”，為板栗產業拓市場、增溢價的同時，大大提升了知名度。

　　為滿足消費者日益增長和不斷升級的消費需求，這幾年河北重點發展健康食品產業，石家莊的君樂寶、邯鄲大名的芝麻香油、承德平泉的食用菌、張家口懷來的葡萄酒......河北各地健康食品產業跑出“加速度”，今年1月至5月河北健康食品產業增速9.0%。

　　平泉市臥龍鎮百家興食用菌產業園區菇農正在采摘香菇。 劉環宇 攝

　　食品產業是河北傳統優勢產業。近年來，河北健康食品產業在創新型產品研發、數字化營銷管理等方面具有良好優勢，推動產業數字化水平穩步提升。

　　河北省工業和信息化廳二級巡視員張青柳表示，為進一步支持農產品產業發展，河北不斷加大對傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的培育工作，遴選全省24家食品企業優勢產品，開通了河北省健康食品快車。同時，還通過持續強化農產品產銷對接和市場融合，省市縣聯動深入開展“河北凈菜”進京、河北品牌農產品萬里行等近百場活動，高質量推動了農業品牌建設，讓河北品牌農產品知名度和影響力得到不斷提升。

　　從“吃飽吃好”到“吃出健康”，“河北味道”正乘風起勢，聚焦高端化、智能化、綠色化，大力實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略，全面推動全省健康食品產業高質量發展。